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L’AMAP de Treillières : un modèle écologiquement sain, socialement équitable, économiquement viable. . Une AMAP, c’est d’abord et avant tout un contrat de partenariat solidaire, bâti sur la confiance, établi entre des consommateurs et des producteurs locaux qui ont la préoccupation de produire en respectant l’environnement et la biodiversité. Mais faire partie d’une AMAP, c’est également pouvoir se fournir en produits bio savoureux en privilégiant une agriculture paysanne de proximité, à taille humaine, désireuse de sortir de ce marché concurrentiel terrible, car soumis à la dictature des prix, des marges et des quotas. Une AMAP permet par conséquent des consommateurs d’acheter à un prix juste des produits d’alimentation de qualité et en étant informés de leur origine et de la façon dont ils ont été produits. Des mangeurs viennent ainsi tous les jeudis en début de soirée dans les locaux de l’ancienne poste de Treillières pour retirer, dans la bonne humeur et la simplicité, les paniers de légumes, du pain, des produits laitiers de vache ou de chèvre, du miel, de la viande de boeuf, des fruits de saison , des œufs, de la volaille, de la viande de porc et de la charcuterie, de l’huile de colza et de tournesol, du vin rouge et blanc, du cidre et de la bière, des champignons, du fromage de brebis, des glaces, des huîtres. Tous ces paniers et produits ont été achetés à l’avance aux producteurs qui se trouvent donc débarrassés du souci de la vente de leur production pour quelques mois. . Comme quoi, le plaisir des papilles se conjugue bien avec l’écologie et la solidarité. Pour nous joindre : http://amaptreillieres.free.fr/blog/ ou au 06.62.87.51.14. | ||